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县动物卫生监督所:展检疫技能竞赛

2018-09-12 15:34:28??来源:  责任编辑:浦城新闻网   我来说两句
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近日,县动物卫生监督所全体成员在莲塘镇九秋屠宰场开展动物检疫员检疫技能竞赛活动。竞赛前,县动物卫生监督所所长、高级兽医师吕国荣按照农业部《生猪屠宰检疫规程》对头蹄岗、咬肌岗、红脏岗、白脏岗、胴体岗、旋毛虫岗等六个岗位的基本操作技术要领分别进行了现场指导,并对检疫技能竞赛规则做了详细说明。

随后,检疫员轮流使用检疫刀、勾,按标准技术要求实施操作,对生猪产品的头部、内脏、胴体等内容进行检疫,对生猪是否发生疫病、猪肉样品中是否存在寄生虫等情况进行检疫判断;旋毛虫检疫检验岗通过目检、镜检进行感官与肉粒检查。

此次动物检疫技能竞赛的开展,为一线检疫人员切磋技艺、交流技术、展示技能搭建了平台,提升了我县动物卫生监督执法人员的实践操作能力,规范了屠宰检疫,形成了以比促学、以赛促训的良好氛围。

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